Dans l’avion vers Makassar, je rencontre Erica, une jeune étudiante qui habite Makassar. Elle adore échanger avec les touristes, son rêve est de voyager. Elle me propose de la suivre dans sa ville, pour me faire découvrir la cuisine d’ici. Aussitôt descendu de l’avion, la voiture privée nous attend, avec sa sœur, son frère, son oncle…
Je suis un brin mal-à-l’aise, mais en même temps, c’est la meilleur façon de découvrir un endroit. Makassar étant une ville très intense, où tout bouge si vite, je n’aurais jamais pu trouver quoi que ce soit par moi-même. Et je n’aurais jamais osé goûté au traditionnel dessert: Pisang.
Tous les autobus sont complets, je devrai donc passer 2 nuits dans cette jungle urbaine.
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